오늘은 LA갈비구이를 먹었어요. 두툼한 갈비가 양념에 잘 재워져서, 구워질 때마다 고소하고 달콤한 향이 가득 퍼지는데, 정말 군침이 돌더라고요. 갈비 특유의 육즙이 한껏 살아 있어서 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 퍼지는 풍미가 참 좋았어요.
겉은 노릇노릇하게 잘 익고, 속은 부드럽고 촉촉해서 씹을수록 달콤짭짤한 양념 맛과 고기의 고소함이 어우러졌어요. 양념도 과하지 않게 스며들어 있어서 갈비 본연의 맛이 잘 느껴졌고, 뼈에 붙은 고기까지 쏙쏙 발라 먹는 재미도 있었어요. 밥과 함께 먹으니 짭조름하고 달달한 양념이 밥까지 잘 어울려서 한 그릇 뚝딱 비웠네요. 오늘 LA갈비구이로 제대로 기분 좋은 식사를 즐겼어요!